SHAKSHUKA

Dieses herzhafte Gericht aus Nordafrika und dem Shakshuka Nahen Osten kombiniert eine pikante Tomatensauce mit sanft pochierten Eiern. Für den perfekten Geschmack werden Zwiebeln, Knoblauch und Paprika bei mittlerer Hitze in Olivenöl sanft gebraten. Nun folgen frische oder gehackte Tomaten, die mit einer Mischung aus Kreuzkümmel, Paprikapulver